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Indischer Kochabend am 07.10.2017

Der gebürtige Inder Chander Bhardwaj weiht Sie an diesem Abend in die Geheimnisse der indischen Kochkunst ein und bereitet gemeinsam mit Ihnen ein modernes, indisches Menü zu. 

Kosten: 30,00 € pro Person (inkl. Weißwein und Mineralwasser)
Beginn: 18.00 Uhr
Dauer: ca. 4 Stunden

Einführung in die Esskultur Indiens

  • Präsentation typischer indischer Gewürze
  • Gewürzzubereitung und Entfaltung ihres Aromas
  • Einfluss der Esskultur auf Körper und Geist 


Gemeinsames Kochen

  • Papaya-Kokosmilch-Suppe mit Fisch aus Goa
  • Putenbrustfilet mariniert in Chilimasala mit Mango & Naturjoghurt
  • Pikante Grillkartoffeln in Kokosnusswasser südindischer Art
  • Frischkäse-Ananas-Dessert mit Curry
  • Indischer Paradiessalat
  • Ananas-Chili-Chutney 


Der Kochkurs ist auf maximal 10 Teilnehmer begrenzt. Wir bitten daher um eine verbindliche Anmeldung über unser Kontaktformular oder telefonisch unter 03741 / 58 48 11.

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Verstanden!